Rouen à Table !

Les Chefs font leur Cinéma

Les 8, 9 et 10 octobre, place de la Cathédrale

Cette année, Rouen à Table ! démarre en beauté dès le mercredi soir avec une série de dîners inédits, orchestrés par les talentueux chefs du Club des Toques et de la jeune garde culinaire rouennaise, en collaboration avec les écoles de formation en hôtellerie-restauration.

Chaque soir, laissez-vous surprendre par des menus inspirés de scènes cultes du cinéma : Un cocktail digne de James Bond, une ambiance Hollywood façon cérémonie des Oscars, des mets inspirés du Parrain, un clin d’œil élégant au Grand Budapest Hôtel, ou encore un hommage revisité à Vingt Dieux…

Saurez-vous reconnaître les inspirations derrière chaque plat ?

Les participants au dîner du mercredi 8 octobre auront l’honneur d’assister à la remise des prix du concours national de courts-métrages « Circuit Court ». 

Les dîners vous sont proposés par : Gill Côté Bistro, Rotomagus, l’Odas, Les Capucines, l’Auberge des Ruines, l’Épicurius, fromagerie Jollit, Ma Boulangerie, l’Hermitage, restaurant Philippe, Tempo, le Jehanne, Lé Là, l’Incontournable, le 6e Sens, l’IFA Marcel Sauvage, lycée hôtelier Georges Baptiste, Institut Mesnières.

Ateliers de sensibilisation au bien manger

Les 8, 9 et 10 octobre, place de la Cathédrale

Interfel, en collaboration avec le MIN de Rouen, propose des ateliers ludiques et pédagogiques à destination des publics scolaires et des centres de loisirs, pour les enfants de 6 à 10 ans. Ces animations ont pour objectif de leur faire découvrir et apprécier les fruits et légumes frais, comme la pomme, la mangue, le kiwi, la mâche, le champignon ou encore le chou-fleur, afin d’encourager leur consommation au quotidien.

Pendant un parcours d’environ 30 minutes, les enfants participeront à quatre ateliers interactifs : Fraich’quiz pour tester leurs connaissances, Défis Fraich’ pour relever des challenges, Tout Fraich’ pour apprendre à reconnaître les étapes et ustensiles d’une recette et enfin Top Fraich’, un atelier culinaire. Chaque étape validée sera récompensée par un tampon sur un diplôme, rendant l’expérience encore plus motivante. Une manière gourmande et amusante de sensibiliser les plus jeunes à l’importance d’une alimentation équilibrée et riche en produits frais.

Deux mondes, un menu

Les 10 et 11 octobre dans les hôtels de Rouen

À Rouen, six hôtels prestigieux  accueillent chacun un Chef international issu des villes créatives UNESCO en matière de gastronomie pour une rencontre inédite avec leur chef résidant. Ensemble, ils fusionnent leurs talents et leurs cultures culinaires pour proposer un dîner unique, entre traditions locales et inspirations du monde entier. Chaque soirée promet une expérience gastronomique rare, créative et éphémère.

Séjournez dans les hôtels participant pour profiter pleinement de l’événement !

Avec la participation de : Cheffe Isabel Álvarez Ribes (En Tiempos De Maricastaña, Espagne), Chef Ioannis Seperas (Mia Feta Bar, Grèce), Cheffe Diana-Marlyse Johnson (Signature by lady D, Bohicon, Bénin), Chef Watanabe Ken (Watanabe Ryouri-mise, Japon), Chef Manuel Alejandro Mendez Campos (Astro, Mexique), Chef Michaël Fessler (Fud Läb, Suisse), Cheffe Camille Hervé (Le Jehanne, Rouen), Cheffe Rafaella Bragga (l’Aumale, Rouen), Chef Florian Relland (Quindici trattoria, Rouen), Chef Nicolas Serra (Café Victor Hôtel de Dieppe 1880, Rouen), Chef Eric Autin (l’Incontournable, Rouen).

Et des hôtels : Radisson Blu Hotel, Rouen Centre****, Hôtel de Bourgtheroulde*****, Novotel Rouen Centre Cathédrale****, Hôtel de Dieppe 1880 Rouen Best Western Plus**** et Hôtel Littéraire Gustave Flaubert****.

Le Grand Petit-Déjeuner

Samedi 11 octobre, abbatiale Saint-Ouen

Une grande première ! Prendre son petit-déjeuner dans le cadre majestueux de l’abbatiale Saint-Ouen fraichement rénovée, c’est ce qui vous attends dans la programmation de Rouen à Table ! Premier temps fort du week-end, entre amis ou en famille, venez déguster une ribambelle de produits locaux préparés par les meilleurs artisans du territoire normand ! 

Une carte mijotée par :

• La Maison Vatelier, champion de France de la brioche en 1997 et « meilleure boulangerie de France » en 2013 ;
• Ma Boulangerie de Christophe Cressent, meilleur ouvrier de France, qui allie savoir-faire artisanal, ingrédients biologiques soigneusement sélectionnés et levain naturel ancestral ;
• Anne Caron de la Brûlerie Caron, meilleure ouvrière de France, sublime l’art de la torréfaction avec main de maître.
• La Galette du Val de Seine apportera sa touche artisanale avec des crêpes fraîches, réalisées avec des ingrédients locaux de qualité.
• Les Confiseurs de Rouen perpétuent avec excellence la tradition séculaire du sucre de pomme, fabriqué artisanalement et reconnu pour sa qualité et son authenticité, comme en témoigne leur distinction aux Trophées de l’Attractivité touristique dans la catégorie Valorisation du Patrimoine ;
• La Maison Le Meur qui travaille ses recettes artisanales de confitures de fruits depuis 1989, le long des Boucles de la Seine.
• Le Clos des Citots, verger cidricole depuis 1992, cultive de manière biologique une quinzaine de variétés de pommes à cidre et de poires sur plus de 20 hectares en bord de Seine.

Rallyes gourmands et rallye gastronomique

Samedi 11 octobre, à travers la ville

Parcourez la ville de Rouen d’adresses en adresses culinaires, du fromager du coin au restaurant gastronomique, en passant par la cave italienne ou chez une cuisine de grand-mère. Apprenez-en plus sur les richesses historiques et culinaires du patrimoine rouennais !

En petits groupes et de manière autonome, vous arpenterez les rues de Rouen muni d’un jeu de piste, jusqu’aux divers restaurants. Au total, 7 étapes à découvrir parmi les artisans de bouche et restaurateurs, de l’entrée au café sous formes de bouchées, vous attendent !

5 parcours gourmands vous dévoileront des adresses bistronomiques, artisanales, de spécialités du monde ou plus traditionnelles, du quartier des Antiquaires, à la place Saint-Marc, en passant par le centre-ville, les quais de Seine, la gare et même le quartier du Vieux-Marché. Une véritable invitation à faire connaissance avec les commerçants dans leur environnement.

Nouveauté 2025 : un rallye 100% gastronomique pour vous faire vivre une immersion dans l’univers des talents qui réinventent la gastronomie moderne.

Création de mocktails
avec le Chef Damien

Les 11 et 12 octobre, atelier Claude Monet, place de la Cathédrale

Rejoignez le célèbre Chef Damien, chroniqueur culinaire et cofondateur du blog incontournable 750g, pour un atelier unique de création de boissons maison : tonic, cola, limonade… Réalisés avec les produits naturels et raffinés de sa marque Necense, vous redécouvrirez ces classiques avec une touche naturelle, fraîche et inventive.

Dans ce cadre hors du commun, face à la majestueuse Cathédrale de Rouen, là même où Claude Monet peignait ses chefs-d’œuvre, laissez-vous guider par un grand nom de la gastronomie française !

Une occasion rare de créer vos propres recettes de softs aux côtés d’un chef reconnu, d’accéder à l’Atelier Claude Monet, habituellement fermé au public et de partager un moment d’exception entre passionnés de goût.

Battles de chefs

Samedi 11 octobre, place de la Cathédrale

Un spectacle culinaire époustouflant attend les visiteurs avec une compétition entre les chefs internationaux des Villes Créatives UNESCO ponctuées de dégustations et démonstrations proposées par des chefs locaux et étoilés de la région !

Sous un grand chapiteau dressé sur la place de la Cathédrale, les battles rythmées de démonstrations et dégustations seront animées par Chef Damien célèbre chef cuisinier, enseignant et cofondateur du site internet 750g.

Les produits à travailler cette année ? La Saint-Jacques, le cidre et la poire !

Les chefs UNESCO seront soumis aux votes du public goûteur et des membres du jury : Christophe Mauduit parrain de Rouen à Table ! et Annie Le Fléouter, journaliste ICI Normandie.

Cinéphiles, amateurs, créatifs et curieux, les courts-métrages primés du concours national « Circuit Court » seront diffusés sous le chapiteau avant le début des battles.

Participants : Cheffe Isabel Álvarez Ribes (En Tiempos De Maricastaña, Espagne), Chef Ioannis Seperas (Mia Feta Bar, Grèce), Cheffe Diana-Marlyse Johnson (Signature by lady D, Bohicon, Bénin), Chef Watanabe Ken (Watanabe Ryouri-mise, Japon), Chef Manuel Alejandro Mendez Campos (Astro, Mexique), Chef Michaël Fessler (Fud Läb, Suisse), Cheffe Lynda Jumel (Lé Là restaurant, Rouen, France), Chef Watcharapong Sorndee (Gill Côté Bistro, Rouen, France), et Chef Vincent Vidal (Le Mancel, Caen, France).

Gratuit et ouvert à tous, sans réservation

Cours de cuisine sucré ou salé
x Fauchon

Samedi 11 octobre, Halle aux Toiles

L’école Fauchon, référence d’excellence dans le secteur de la gastronomie, animera un grand cours de pâtisserie puis de cuisine salée sous l’impressionnante hauteur sous plafond de la grande salle atypique de la Halle aux Toiles, suivi d’un moment convivial autour d’une dégustation.

Au choix :

• Un cours de pâtisserie inspiré du film « Le Chocolat » de Lasse Hallström
• Un cours de cuisine inspiré du film « La soupe aux choux » de Jean Girault

Quel atelier vous inspire le plus ?

Le Studio des P’tits Gourmands

Dimanche 12 octobre, place de la Cathédrale

En clôture de Rouen à Table ! les familles sont conviées à un après-midi gourmand autour d’ateliers de pâtisseries pour petits et grands !

Préparez vos papilles à une explosion de saveurs sucrées ! Nous vous invitons à un goûter exceptionnel en famille en présence de princesses Disney. Pendant que les enfants personnaliseront leurs oursons en guimauve et chocolat de Cuisine Sucrées avec des toppings en tout genre, les adolescents réaliseront un atelier créatif de bento cake, une tendance venue tout droit de Corée du Sud. Les parents pourront profiter de douceurs sucrées et boissons chaudes avec une vue spectaculaire sur la Cathédrale.

La Fête du Ventre

Samedi 12 et dimanche 13 octobre de 10h à 19h, quartier Vieux Marché

Organisée par l’association de commerçants Les Vitrines de Rouen, la traditionnelle Fête du Ventre rue Jeanne d’Arc, place du Vieux-Marché, place de la Pucelle, rue Rollon, rue Guillaume le Conquérant et rue aux Ours sera belle et bien présente comme chaque année.

Une centaine de producteurs, artisans et commerçants de bouche tiendront leurs stands pour vous faire découvrir leurs nouveautés, leurs spécialités et passer du bon temps autour des produits culinaires de notre région. Un moment convivial, très apprécié et attendu par les locaux qui attirent chaque année plus de 150 000 visiteurs.

Gratuit, en accès libre