Gourmandises

Niché au cœur de l’hôtel  Hyatt Place Rouen, le restaurant Zoom invite à de savoureux instants avec une vue imprenable sur la ville. Entre cuisine gourmande, street food et mise à l’honneur des produits normands, la carte du Chef régalera le palais des petits et des grands. Pour un déjeuner d’affaire, un cocktail en terrasse ou un dîner entre amis, laissez-vous tenter par ce nouveau lieu et son panorama incroyable !

Du vin au pays du cidre ? Mais oui ! Cette visite guidée vous emmène à la rencontre de vignerons passionnés sur les hauteurs de Rouen. L’occasion de profiter d’une vue imprenable sur la ville, de découvrir l’histoire singulière du vin en Normandie et de goûter à de délicieux produits locaux

Le Carré – Boutique à Manger est un petit temple des produits normands. Ce concept unique qui mêle boucherie et restaurant est le fruit d’une collaboration étroite avec les éleveurs et producteurs locaux. On y vient pour ses viandes et volailles du terroir, son lait, son beurre et ses smash burgers maison. Des dégustations sont organisées en septembre et octobre.

Avec Rouen gourmande, on vous emmène pour une balade savoureuse entre gastronomie et patrimoine. Votre guide vous raconte l’histoire et les emblèmes culinaires de la ville et invite vos papilles à des haltes gustatives. Forcément à croquer.

Vous connaissez le marché de la place Saint-Marc ? Le gourmet Bruno Bertheuil vous ouvre les portes de ce marché incontournable, panier au bras, et vous raconte son histoire, à la rencontre des producteurs locaux. Direction, ensuite, l’aître Saint-Maclou pour déguster les produits récoltés et partager d’astucieux conseils culinaires.

On ne vient pas en Normandie sans goûter aux fromages ! Dans une taverne typique du centre-ville de Rouen, participez à une dégustation des meilleurs fromages de Normandie et d’ailleurs et découvrez leurs accords singuliers avec différents vins. Passionné, le fromager vous racontera l’histoire de ces trésors gustatifs.

On connaît tous la maison gastronomique Fauchon. Eh bien c’est à Rouen que la marque a ouvert sa première école culinaire il y a 2 ans. Découvrez, le temps d’un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations.

On l’appelle « le druide normand » tant il est inspiré par la nature et les richesses locales. Le chef Christophe Mauduit vous invite à déjeuner à l’Auberge des Ruines. Vous profiterez ensuite d’une visite guidée dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l’architecture romane normande, avant de retrouver le chef pour une cueillette de plantes sauvages, signature de sa cuisine gastronomique, dans le parc du domaine.