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Gourmandises

Du panier à l’assiette, des vergers normands aux grandes tables du monde, la cuisine rouennaise est aussi généreuse que festive. Pas étonnant que Rouen détienne le label gastronomique Ville créative de l’Unesco.

Organisez votre visite

Déjeuner sur l'herbe en bord de Seine

Ambiance bucolique des années 20 en bords de Seine, au château d’Hautot-sur-Seine, durant lequel un pique-nique champêtre animé de musiques, ateliers impressionnistes et balade à poney feront de cette journée un moment hors du temps. Nous sommes dans les jardins verdoyants d’un somptueux château du XVIIIe siècle. Des nappes blanches et vichy sont dressées sur des palettes au sol, entourées de ballots de paille et de coussins, elles vous invitent à vous installer pour déguster un pique-nique fraîchement préparé à base de produits locaux. Une guinguette aux couleurs du Festival Normandie Impressionniste, partenaire de l’événement, vous servira des boissons artisanales toute la journée.

Coup de food

Niché au cœur de l’hôtelHyatt Place Rouen, le restaurant Zoom invite à de savoureux instants avec une vue imprenable sur la ville. Entre cuisine gourmande, street food et mise à l’honneur des produits normands, la carte du Chef régalera le palais des petits et des grands. Pour un déjeuner d’affaire, un cocktail en terrasse ou un dîner entre amis, laissez-vous tenter par ce nouveau lieu et son panorama incroyable !

Promenons nous dans les vignes

Du vin au pays du cidre ? Mais oui ! Cette visite guidée vous emmène à la rencontre de vignerons passionnés sur les hauteurs de Rouen. L’occasion de profiter d’une vue imprenable sur la ville, de découvrir l’histoire singulière du vin en Normandie et de goûter à de délicieux produits locaux

Naturellement Normand

Le Carré – Boutique à Manger est un petit temple des produits normands. Ce concept unique qui mêle boucherie et restaurant est le fruit d’une collaboration étroite avec les éleveurs et producteurs locaux. On y vient pour ses viandes et volailles du terroir, son lait, son beurre et ses smash burgers maison. Des dégustations sont organisées en septembre et octobre.

Suivez le guide, par ici la gourmandise

Avec Rouen gourmande, on vous emmène pour une balade savoureuse entre gastronomie et patrimoine. Votre guide vous raconte l’histoire et les emblèmes culinaires de la ville et invite vos papilles à des haltes gustatives. Forcément à croquer.

Le goût du panier

Vous connaissez le marché de la place Saint-Marc ? Le gourmet Bruno Bertheuil vous ouvre les portes de ce marché incontournable, panier au bras, et vous raconte son histoire, à la rencontre des producteurs locaux. Direction, ensuite, l’aître Saint-Maclou pour déguster les produits récoltés et partager d’astucieux conseils culinaires.

Des fromages et du bon vin

un tour au marché

On ne vient pas en Normandie sans goûter aux fromages ! Dans une taverne typique du centre-ville de Rouen, participez à une dégustation des meilleurs fromages de Normandie et d’ailleurs et découvrez leurs accords singuliers avec différents vins. Passionné, le fromager vous racontera l’histoire de ces trésors gustatifs.

Vous avez dit Fauchon ?

un tour au marché

On connaît tous la maison gastronomique Fauchon. Eh bien c’est à Rouen que la marque a ouvert sa première école culinaire il y a 2 ans. Découvrez, le temps d’un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations.

Jumièges avec un chef

un tour au marché

On l’appelle « le druide normand » tant il est inspiré par la nature et les richesses locales. Le chef Christophe Mauduit vous invite à déjeuner à l’Auberge des Ruines. Vous profiterez ensuite d’une visite guidée dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l’architecture romane normande, avant de retrouver le chef pour une cueillette de plantes sauvages, signature de sa cuisine gastronomique, dans le parc du domaine.

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