Rouen Min Halle Fruits Et Légumes marché professionnel bio variétéRouen MIN Halle Fruits Et Légumes
©Rouen MIN Halle Fruits Et Légumes|© Alan Aubry - Métropole Rouen Normandie

On a testé pour vous...

La visite du MIN de Rouen

Acteur économique central de la Métropole, les Halles de Normandie favorisent le circuit court et assurent la distribution de produits frais et de qualité, toute l’année.  Grâce à l’Office de Tourisme de Rouen, visitez le MIN et découvrez les secrets de ces halles…

Qu’est-ce que le MIN de Rouen ?

Le MIN, c’est le Marché d’Intérêt National où se rencontrent les professionnels vendeurs et acheteurs de produits agricoles et alimentaires périssables. Créé en janvier 1969 pour désengorger le centre-ville et plus précisément la place du Vieux-Marché, le MIN de Rouen est le premier, avec Rungis, à avoir ouvert ses portes en France. On l’appelle d’ailleurs « le Rungis de Normandie ». Les particuliers ne sont pas autorisés à acheter sur ce marché mais, venez, on vous emmène le découvrir !

Mosaïque de couleurs et de senteurs...

Le MIN va vous faire perdre la tête !

Notre guide est le mieux placé pour nous présenter ce marché puisqu’il y travaille depuis 33 ans. Nous commençons la visite par le secteur des fleurs et des plantes :  roses, muguet, tulipes, lys, fleurs exotiques, cactus, orchidées, palmiers… Bienvenue au cœur de la nature ! Nous y trouvons aussi des accessoires comme les vases, papiers cadeaux, nœuds et autres objets nécessaires aux fleuristes et jardineries.

Allons voir le fruit le plus vendu au monde ! Direction les hangars à bananes ! Ici, la couleur prédominante est le jaune mais on y trouve également des bananes vertes prêtes à jaunir dans les chambres de murissage. Notre guide nous explique tout le processus d’importation, en avion ou en bateau, et répond à nos questions, avant de nous proposer une dégustation !

5 fruits et légumes par jour … et plus ! Nous entrons dans un énorme entrepôt où fruits et légumes se côtoient. Pendant que certains reconnaissent plusieurs variétés de pommes ou tomates, d’autres s’interrogent sur tel fruit ou tel légume. Artichauts, ananas, cerises, fraises, carottes mais aussi panais, patates douces ou encore melons… rares sont les fruits et légumes absents dans ce hangar ! Bien que tous ces fruits et légumes ouvrent l’appétit, vous ne pourrez pas les acheter directement au MIN. Il faudra vous rendre sur les marchés de Rouen et la métropole, ou encore dans les restaurants pour pouvoir les déguster crus ou cuits

C’est à vous à présent de tester cette visite ! Vous trouverez toutes les informations pratiques en cliquant sur le lien ci-dessous.

Bonne visite ! 

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