Rouen à Table ! 2026

Sacré Meilleur Ouvrier de France en 2000, Christophe Cressent imprègne ses pains et ses pâtisseries de tout son savoir-faire et toute sa bonhomie dans ses trois boutiques. Arrière petit-fils de boulanger et formateur pendant dix ans, il travaille son pain au levain naturel, en farine biologique et de tradition française.
On trouve, chez lui, des tourtes de seigle à l’ancienne, des pains aux noix, des pavés rustiques et sa fameuse baguette « signature » dont les Rouennais raffolent, sans parler des brioches feuilletées, viennoiseries et pâtisseries toutes aussi savoureuses.
Cet artisan dans l’âme aime garder la tradition boulangère mais aussi expérimenter, en jouant sur les textures et les arômes. Ainsi remet-il à l’honneur le mirliton de Rouen, cette petite tartelette composée de sucre, de vanille et de beurre fondu, qu’il dynamise tout en gardant la texture crémeuse.

Dîners d’exception des Chefs

Les 7, 8 et 9 octobre, place de la Cathédrale

Cette année, Rouen à Table ! démarre en beauté dès le mercredi soir avec une série de dîners inédits, orchestrés par les talentueux chefs du Club des Toques et de la nouvelle garde culinaire rouennaise, en collaboration avec les écoles de formation en hôtellerie-restauration.

Chaque soir, des menus inspirés des plus grands classiques de la variété française et internationale, des standards de jazz et des partitions de la musique classique seront servis aux convives. Un programme musical et gourmand où les inspirations derrière chaque plat se devineront au fil des assiettes, animé par Bruno Bertheuil.
L’enseignant, chroniqueur gastronomique et auteur, tissera un véritable dialogue entre gastronomie et musique, enrichissant l’expérience par l’alliance des saveurs, des récits et des émotions sonores.

Deux mondes, un menu

Les 10 et 11 octobre dans les hôtels de Rouen

Lors de ce week-end festif, certains hôtels de la ville ouvriront leurs cuisines aux dîners à quatre mains où la créativité sera sans frontières. Les chefs des hôtels accueilleront des chefs issus des villes créatives UNESCO en matière de gastronomie pour une rencontre inédite avec leur chef résidant. Brésil, Chine, USA, Liban et Thaïlande sont au rendez-vous. Ces destinations du monde entier sont reconnues pour l’excellence et la diversité de leurs traditions culinaires. À Rouen, ces rencontres culinaires donneront lieu à des dialogues gastronomiques entre deux chefs, deux univers gastronomiques, où se mêleront traditions locales et inspirations venues d’ailleurs. Ensemble, ils marient produits du terroir et créativité, savoir-faire d’hier et audace contemporaine, pour
donner naissance à des menus inédits qui racontent chacun une histoire et invitent au voyage des sens.

Avec la participation de :Cheffe Rafaella Bragga (l’Aumale, Rouen), Chef Florian Relland (Quindici trattoria, Rouen), Chef Eric Autin (l’Incontournable, Rouen), Chef Benjamin Stubbe (Restaurant Zoom, Rouen).

Et des hôtels : Hôtel de Bourgtheroulde*****, Novotel Rouen Centre Cathédrale****, Hôtel de Dieppe 1880 Rouen Best Western Plus****, Hôtel Littéraire Gustave Flaubert**** et Hyatt Place****.

D’un verre à l’autre

Les 8, 9 et 10 octobre

Le temps d’une soirée, partez à la découverte de Rouen autrement en explorant trois établissements partenaires. Chacun proposera
un cocktail (avec ou sans alcool*), créé pour l’occasion, s’inspirant de films. Dans l’un des trois lieux, une sélection de tapas ou une planche viendront compléter cette expérience gourmande. Une occasion unique de savourer des créations originales, bar après bar, dans une ambiance conviviale et festive.

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le Grand Petit-Déjeuner

Samedi 10 octobre, place de la Cathédrale

Comment débuter sa journée sans un bon petit-déjeuner équilibré ? Les meilleurs artisans du territoire normand vous feront déguster une ribambelle de produits locaux tout en expliquant leurs métiers artisanaux de la boulangerie et de l’agriculture. Un moment convivial pour toutes les générations animé par les choix musicaux des participants sur un authentique jukebox !

Karaoké Gourmand

Mercredi 7 octobre, La Bohème

La Bohème, située au cœur de Rouen, fait danser les rouennaises et les rouennais depuis 1923. Installée dans une ancienne abbaye, la Bohème est la plus vieille discothèque de France. C’est une soirée Karaoké dédiée à la chanson française et internationale. L’occasion de réviser ses classiques du Banana split de Lio à la salade de Fruits de Bourvil sans oublier Lady Marmelade ou Ketchup Song !

Soirée DJ set mocktails

Samedi 10 octobre, place de la Cathédrale

Laissez-vous tenter par une expérience sensorielle unique où la haute mixologie rencontre la culture clubbing. Venez savourer des créations sans alcool tout en vibrant au rythme d’un DJ set pointu et hypnotique. Une ambiance festive, des rythmes entraînants et des saveurs audacieuses à partager.

Rallyes gourmands et rallye gastronomique

Samedi 10 octobre, à travers la ville

Nos rallyes vous invitent à parcourir la ville de Rouen d’adresses en adresses culinaires, du fromager du coin au restaurant gastronomique, en passant par la cave italienne ou chez une cuisine de grand-mère, ponctuées d’anecdotes sur la ville. Une manière gourmande et pédagogique d’en apprendre plus sur les richesses historiques et culinaires du patrimoine rouennais !

En petits groupes et de manière autonome, les participants ont arpenté les rues de Rouen muni d’un jeu de piste, jusqu’aux divers restaurants. Au total, 7 étapes à découvrir parmi les artisans de bouche et restaurateurs, de l’entrée au café sous formes de bouchées répartis sur 6 parcours différents !

Un rallye 100% gastronomiquevient sublimer l’aventure. Au menu : cuisine raffinée, dressages élégants, associations de saveurs
audacieuses et une immersion dans l’univers de talents qui réinventent la gastronomie moderne. Sept tables d’exception, sept haltes mémorables, pour un voyage gustatif unique au cœur de Rouen.

Création de mocktails
avec le Chef Damien

Samedi 10 octobre, atelier Claude Monet, place de la Cathédrale

Le célèbre Chef Damien, chroniqueur culinaire et cofondateur du blog incontournable 750g, proposera un atelier de création de boissons maison : tonic, cola, limonade… Réalisés avec les produits naturels et raffinés de sa marque Necense, redécouverte de ces classiques avec une touche naturelle, fraîche et inventive.

Le cadre est tout aussi exceptionnel : face à la majestueuse Cathédrale de Rouen, là même où Claude Monet peignait ses chefs-d’œuvre, habituellement fermé au public empreint d’histoire et de beauté.

Démonstrations et ateliers des chefs

Samedi 10 octobre, place de la Cathédrale à partir de 14h

Un spectacle culinaire époustouflant attend les visiteurs avec une compétition entre les chefs internationaux des Villes Créatives UNESCO ponctuées de celles proposées par des chefs locaux et étoilés de la région !

Sous un grand chapiteau dressé sur la place de la Cathédrale, les démonstrations et dégustations seront animées par Chef Damien célèbre chef cuisinier, enseignant et cofondateur du site internet 750g.

Des démonstrations de cuisine dévoileront leurs secrets culinaires et offriront des dégustations aux visiteurs : la cheffe Lynda Jumel (restaurant Lé Là) et le chef Thierry Demoget (restaurant Les Capucines) feront une démonstration du fameux Canard à la Rouennaise. Des ateliers antigaspillages seront proposés. La musique sera toujours au rendez-vous grâce aux vélos Smoothie…

Cours de cuisine sucré ou salé
x Fauchon

Samedi 10 octobre, Halle aux Toiles

L’école Fauchon, référence d’excellence dans le secteur de la gastronomie, a animé un grand cours de pâtisserie puis de cuisine salée sous l’impressionnante hauteur sous plafond de la grande salle atypique de la Halle aux Toiles, suivi d’un moment convivial autour d’une dégustation.

Le menu :

• Un cours de pâtisserie
• Un cours de cuisine

Ces cours de cuisine proposent une expérience immersive, alliant tradition et innovation. Pour débutant ou cuisinier expérimenté, ils sont conçus pour tous les niveaux et promet de ravir vos papilles, une chance exceptionnelle de perfectionner ses compétences culinaires dans un cadre historique et prestigieux !

Boum gourmande

Samedi 10 octobre, Jardin des Plantes

Ce samedi après-midi 100 % dédié aux familles animera les allées du Jardin des plantes ! Jeux, maquillage paillettes, photo call, animation musicale et karaoké… et un dance floor réservé aux enfants ! Sans oublier un goûter pour les gourmands !

Le Studio des Petits Gourmands

Dimanche 11 octobre, place de la Cathédrale

En clôture de Rouen à Table ! les familles sont conviées à un après-midi gourmand autour d’ateliers de pâtisseries pour les petits et goûter pour les plus grands !

Lors de ce goûter exceptionnel en famille, les enfants réaliseront un atelier créatif et les parents pourront profiter de douceurs sucrées
et boissons chaudes avec une vue spectaculaire sur la Cathédrale.

Disco-soupe

Dimanche 11 octobre, Place des Emmurées à partir de 11h

Les familles sont conviées à concocter une soupe en toute convivialité et en musique, sous l’œil bienveillant de Chef Damien animateur de cette disco-soupe exceptionnelle. Une Disco Soupe c’est transformer des légumes moches, destinés à être jetés, en un festin solidaire. Épluchage et découpage en musique, cuisine, distribution de soupe à tout le monde. Légumes bio (invendus, moches) en circuit local en collaboration avec les Amaps (producteurs bio locaux, revendeurs Bio) seront utilisés. Les chefs des villes créatives UNESCO sont invités à proposer chacun une soupe de leur pays. Tous les participants partageront le fruit de leur travail sur place ou à emporter.

Fête du Ventre et de la gastronomie normande

Samedi 10 et dimanche 11 octobre de 10h à 19h, quartier Vieux Marché

L’histoire de la Fête du Ventre et de la Gastronomie Normanderemonte aux années 30, initialement lancée en 1929, elle disparaît pendant de nombreuses années puis elle est remise au goût du jour en 2000 par des commerçants locaux et des passionnés de cuisine. Inspirée des festivités populaires du passé, la Fête du Ventre met en avant les hommes et les femmes de la gastronomie ainsi que les produits du terroir normand, tels que le camembert, le cidre, les fruits de mer et bien d’autres produits.

Ateliers de sensibilisation au bien manger

Les 7, 8 et 9 octobre, atelier Claude Monet

Interfel propose des ateliers ludiques et pédagogiques à destination des publics scolaires et des centres de loisirs, pour les enfants de 6 à 10 ans.

Coloré, ludique et savoureux, Frutti et Veggi invitent les enfants à plonger dans l’univers des fruits et légumes frais. À travers des activités interactives et sensorielles, le programme Interfel vise à renforcer leur connaissance des produits, à les faire apprécier autrement, et à encourager leur consommation au quotidien. Entre quizz, jeux ou cuisine, les enfants découvrent les trésors du potager en s’amusant, car apprentissage rime aussi avec plaisir, curiosité et gourmandise.