Fêtes Jeanne D'arc - Parade dans le centre-ville de RouenLes Fêtes Médiévales et Jeanne d’Arc
Elles ont lieu du 18 au 20 mai 2023. Ce seront 3 jours de fêtes concoctées par la ville de Rouen et ses partenaires commerçants et touristiques. Elles permettent gratuitement un accès à la culture sur le thème du Moyen Âge et une immersion totale dans le folklore de l’histoire passée.
Cet événement est l’occasion de mettre notamment en avant les restaurateurs rouennais qui proposeront des Menus Médiévaux et mettre à l’honneur leur savoir-faire gastronomique. En effet, ils feront parler leur créativité, tout en se mettant au défi de réaliser un menu goûtu… Une immersion totale !
Cancan
Le Cancan, vous propose un voyage gustatif unique en liant leur maîtrise de la gastronomie française aux influences de la cuisine médiévale. La finesse et la gourmandise que le restaurant mettra dans ce menu saura ravir les plus gourmands d’entre vous…
Entrée
- La Soupe à l’Oignon de Jean Le Noir, Magret fumé & Croûtons frottés à l’Ail
Plat
- Jarret de Cochon Normand confit trèèèès longtemps, Pois Chiche & Carotte Fane au Sel Viking
Dessert
- Tartelette de Massepain, Crème à la Rose & Pétale Cristallisé
Le restaurant Cancan - Rouen
La Fabrik - Rouen La Fabrik
Comment lier la modernité et le passé ? En allant déguster le délicieux menu proposé à La Fabrik. Avec une vue imprenable sur la Seine, savourez votre festin !
Plat
- Burger Médiéval
Café Victor
Dans un cadre chaleureux venez découvrir comment Le Café Victor a revisité les plats moyenâgeux en mariant le tout à sa cuisine normande proposée quotidiennement.
Entrée
- Tarte au Camembert & Poireaux à l’étuvée
ou - Velouté de Champignons crémé, Tombée de Croûtons, Herbes fraîches
Plat
- Civet de Bœuf Confit de Pommes de terre Fondantes & Carottes Anciennes
ou - Aubergines Gratin Parmigiana Reggiana
Desserts
- Clafoutis aux Pommes
ou - Mousse au chocolat blanc
Le Café Victor - Rouen 
Restaurant Madame - RouenMadame
Le Restaurant Madame vous propose un plat simple mais qui saura tout de même vous délecter… Quoi de mieux que de déguster un délicieux fromage normand pour se réconforter après s’être amusé durant ces fêtes médiévales ?
Plat
- Un demi-camembert et sa cochonaille, le tout accompagné d’un verre de vin
Pascaline
Cet institution rouennaise participe également en proposant un menu savoureux et riche en goûts. Vous ne serez jamais déçu de vous attabler chez Pascaline car vous vous y sentirez comme chez vous grâce à son ambiance chaleureuse.
Entrée
- Pâté de Caille rustique au Poivre noir
Plat
- Ragoût de Bœuf à la « gnole » corsé, bâton de patates frit
Dessert
- Gâteau de noix sur compote de fruits
Restaurant Pascaline - Rouen 
La Table De Flore - RouenLa Table de Flore
Venez au calme profiter de la pergola, des livres et de la cuisine ouverte pour admirer la cheffe s’atteler à la cuisine médiévale le temps de ces fêtes !
Menu Fléxitarien
Entrée
- Mijotée d’asperges, pain viking aux orties et aux noix
Plat
- Aiguillettes de poulet « retour de croisades » cuit en basse température à la vapeur de cidre aux pommes, amandes, miel et épices douces, accompagnées de carottes, panais et sarrasin.
Desserts
- La surprise de la cheffe
ou - Le macaron de Nancy de la cheffe, caramel au beurre salé, fruits
ou - Le gâteau au chocolat « Claude Monet reçoit Flaubert » en 3 saveurs : nature, épices à pain d’épices, piment d’Espelette
Menu Végétalien
Entrée
- Soupe à l’épeautre
Plats
- Un mijoté de poireaux au safran, amande et gingembre accompagnée de sarrasin
ou - Une salade tiède de lentilles et pois chiche à la moutarde
ou - Une poélée de champignons, graines de tournesol
ou - Des tagliatelles de carottes et panais
ou - La surprise de la cheffe
Desserts
- La surprise de la cheffe
ou - Le crumble végétalien aux fruits du printemps
ou - La tuile de chocolat noir « des grands singes de l’Ouganda »
La Table de Flore, à Rouen
Gill Côté Bistro à RouenGill Côté Bistro
Chez Gill Côté Bistrot, dans un décor contemporain et chaleureux venez vous délecter de ce menu aux produits diversifiés et goûtus.
Entrée
- Porée blanche aux poireaux et poitrines fumées
Plat
- La volaille fermière ambroisine et son risotto d’épeautre
Dessert
- Gâteau au fromage
Brasserie Paul
Au pied de la cathédrale, en plein cœur des fêtes, gourmandises et plaisir seront au rendez-vous à la Brasserie Paul…
Entrée
- La poire rôtie au Neufchâtel
Plat
- Le Poulet au miel et blé gourmand
Dessert
- Le gâteau moelleux aux pommes comme un clafoutis
Brasserie Paul - Rouen
Café Hamlet - Rouen Café Hamlet
Le Café Hamlet est un lieu unique à Rouen… Dans cette ambiance atypique, vous dégusterez une cuisine joyeuse qui revisite les racines normandes.
Entrée
- Pastéis de champignons
Plat
- Brouet de poulet au vin rouge
Dessert
- Le Jeanne d’Arc des Pâtisseries Gill
Leurs menus sont sur le feu...
Encore un peu de patience, les chefs vous concoctent un délicieux banquet !
- Le Terre-Neuvas
Le Terre-Neuvas - Rouen 
