Gourmandises

Bien manger, bien se former, bien créer : à Rouen, c’est une évidence. Première ville française sacrée « Ville créative pour la Gastronomie » par l’UNESCO en 2021, la capitale normande brille par son engagement pour une cuisine d’excellence, locale et durable. Ici, la créativité se savoure à chaque bouchée. Flânez sur ses marchés colorés, poussez la porte d’ateliers culinaires, installez-vous dans ses restaurants chaleureux : Rouen est une épicurienne qui sait partager son art de vivre !

Bonne nouvelle pour vos pauses gourmandes : le Café Sculpture rouvre ses portes au musée des Beaux-Arts de Rouen. Installé sous la grande verrière du Jardin des sculptures, ce café chic et lumineux mêle élégance et douceur de vivre. On y va pour ses brunchs, déjeuners ou thés. Au milieu des œuvres d’art, Amira Brahimi propose des formules à prix doux, du mercredi au dimanche, de 10 h 30 à 17 h 30. Que vous veniez admirer les chefs-d’œuvre, l’expo du moment ou juste pour le plaisir, on s’y sent comme chez soi… en version grand art !

Tous les jeudis et vendredis soir à 18 h 30, rendez-vous à la taverne Saint Amant pour un festin typiquement normand. Guidés par un fromager passionné, explorez les terroirs, goûtez 5 fromages sublimes et leurs pains, le tout arrosé de vins ou de jus choisis pour leurs accords. Chaque bouchée a son histoire, chaque verre engage le partage. Échangez vos impressions, notez vos favoris dans un livret souvenir et profitez de ce moment convivial.

Rouen Gourmande, c’est la visite qui fait saliver tout le monde ! Entre ruelles pleines d’histoire et arrêts gourmands, vous découvrez les secrets culinaires de la ville… tout en dégustant fromages, pâtisseries et autres merveilles du terroir. Que vous soyez fin gourmet ou juste curieux, cette balade festive ravit les papilles et les zygomatiques. Pas étonnant qu’elle cartonne : à Rouen, on ne plaisante pas avec la gourmandise !

Offrez-vous un déjeuner ou un dîner hors du commun : embarquez à Rouen pour une croisière gourmande sur la Seine. Cap vers La Bouille et son charme impressionniste ou vers les falaises verdoyantes de Belbeuf. Dans la grande salle panoramique, savourez un menu raffiné tout en admirant les boucles du fleuve et les trésors du paysage normand. Un moment unique, où papilles et pupilles voguent ensemble. À bord, laissez-vous bercer… la Seine fait le reste !

Savez-vous que la prestigieuse École Fauchon est à Rouen ? C’est l’occasion rêvée de cuisiner comme un chef ! En cuisine ou pâtisserie, adultes, adolescents et enfants (8-14 ans) apprennent des techniques de pros avec du matériel haut de gamme et des produits de saison. En 3 heures, vous préparez, dégustez et repartez avec un diplôme et des photos qui immortalisent ce moment de découverte.
Alors, prêts à dégainer fouets et spatules ?

Plongez dans l’univers des Impressionnistes avec cette visite guidée exclusive à Rouen. Le matin, arpentez les rues et monuments qui ont inspiré Monet, Gauguin et Pissarro : ciel changeant, reflets sur la Seine, lumière sur la cathédrale… Puis, à l’heure du déjeuner, savourez un menu unique à La Couronne, la plus vieille auberge de France, avec des recettes tirées des carnets de cuisine de Claude Monet. Kir normand, plats raffinés et desserts locaux complètent ce voyage culinaire et artistique.

Envie d’en prendre plein les yeux (et les papilles) ? Suivez-nous aux Halles de Normandie ! Habituellement réservées aux pros, elles vous ouvrent leurs portes pour une visite unique. Découvrez comment mûrissent les bananes, l’effervescence des allées de la halle aux fruits et légumes, assistez à des démonstrations de brasseurs ou de galetiers. Et pour finir, une dégustation de produits fermiers au cœur de ce marché XXL.

La Normandie se croque à pleine dent avec cette visite guidée, Le Goût du Panier, où Bruno Bertheuil, passionné de gastronomie, vous emmène au marché Saint-Marc. Il vous racontera l’histoire du lieu, vous présentera les producteurs locaux et vous fera remplir votre panier de beaux produits : huîtres, fromages, terrines, fruits… selon la saison. Direction, ensuite, le magnifique aître Saint-Maclou pour une dégustation généreuse, arrosée d’un cidre normand.