S’assoir à leur table, c’est faire une rencontre. Tour à tour passionnés, inventifs ou surprenants, les chefs rouennais subliment le terroir normand et distillent leur personnalité dans vos assiettes. Dans cette série de portraits, ils ouvrent leurs cuisines, partagent leurs souvenirs et rendent un hommage gourmand aux richesses de la Normandie, terre de saveurs et de gastronomie.
Entre terre et mer, cette cuisine normande est incomparable et unique en son genre. Avec plus de 135 restaurants gourmands sur son territoire, Rouen et la vallée de Seine multiplient les expériences culinaires, entre audace et respect des traditions.
À la rencontre
de nos chefs rouennais
Partez à la rencontre de nos meilleurs chefs et découvrez leurs secrets.
- Laurent BLANCHARD – In Situ – Rouen
- Marc ANDRIEU – Les Petits Parapluies – Rouen
- Eric AUTIN – Le Rest’Authentique – Quincampoix
- Benoît DAVID – L’Hermitage – La Londe
- Thierry DEMOGET – Les Capucines – Le Petit-Quevilly
- Benjamin Boulauché – Café Victor – Rouen
- Olivier Da Silva – L’Odas – Rouen
- Christophe Cressent – Ma Boulangerie – Rouen
- José Rato – Le Réverbère – Rouen
La suite de nos portraits arrive bientôt…
© Photos de Caroline Bazin
