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©L'Auberge des Ruines - Christophe Mauduit

5 endroits où manger végétarien

à Rouen

De plus en plus de personnes choisissent d’être végétariens ou de réduire leur consommation de viande. Pour s’adapter à cette demande, les restaurants, brasseries et autres lieux de restauration proposent davantage de plats sans viande ni poisson. Voici 5 endroits où vous régaler en mangeant végétarien à Rouen.

Du fait maison pour le déjeuner ou le goûter

chez EMJI

Chez EMJI, au cœur du centre historique de Rouen, venez déguster nos cafés, thés et pâtisseries, déjeuner. Différentes méthodes d’extraction vous permettent de découvrir les saveurs des cafés en provenance des « Torréfacteurs Normands ». Le thé est servi à la température adéquate avec un minuteur pour vous guider sur le temps d’infusion idéal. Toutes nos pâtisseries sont réalisées sur place et entièrement maison, tout comme les plats salés. Les trois plats proposés au menu varient chaque semaine, il y a toujours une recette végétarienne au menu.

Des produits frais, du fait maison, du goût et de la simplicité, le tout dans une ambiance agréable et conviviale.

Un plat 100% fromage

chez Maître Corbeau

« Maître Corbeau, sur un arbre perché, tenait en son bec un fromage »… et même plus d’un ! Chèvre, reblochon, camembert, fromage à raclette… les amateurs de fromage vont se régaler dans ce restaurant à la décoration atypique. Plusieurs plats sans viande sont proposés comme des fondues, des omelettes ou œufs.

Une crêpe

à la Régalière

Manger à La Régalière mettra tout le monde d’accord : que vous soyez végétariens ou non, vous trouverez une crêpe qui vous convient ! Au fromage ou aux légumes du soleil (entre autres !), vous aurez le choix des ingrédients qui composent votre galette. De plus cette crêperie à la devanture bleue offre un cadre ravissant.

 

Un pique-nique

sur la colline Sainte-Catherine

Non ne cherchez pas, il n’existe pas de restaurant au panorama de la colline Sainte-Catherine. Mais nous vous suggérons de préparer votre pique-nique végétarien comme bon vous semble : tomates cerises, olives, pain, fromage, sans oublier les boissons… Et dégustez-le en couple, en famille ou entre amis tout en admirant la vue sur Rouen et la Seine ! Bonne idée, non ?

Un mets végétalien

à la table de Flore

Non seulement Flore propose un plat végétalien, mais en plus sa cuisine est composée de produits locaux, à 90% bio ! Découvrez ce charmant restaurant où vous pourrez déguster votre repas au calme, sous la pergola, avec des livres à portée de main. À noter que la cheffe a adhéré à Slow Food Terre Normande qui milite pour une cuisine bonne, propre et juste.

 

Bon appétit !