Plongez au cœur du ventre de Rouen ! Découvrez les Halles de Normandie, ce lieu unique où l’agitation des marchés d’autrefois se mêle à la modernité d’une chaîne d’approvisionnement agile et engagée, parfaitement orchestrée. Habituellement réservé aux seuls professionnels, le Marché d’Intérêt National de Rouen vous ouvre ses portes pour une immersion inédite et savoureuse.
Points clés :
- Produits locaux à l’honneur
- Visite captivante et gourmande
- Vos sens en éveil
Cette visite guidée vous plongera dans les coulisses du plus important MIN du Nord-Ouest de la France. Rencontrez les hommes et les femmes qui font vivre cet écosystème exceptionnel : un marché de gros alimentaire qui nourrit toute une région, valorisant circuits courts et produits frais de qualité, tout au long de l’année.
Au fil de la visite, laissez-vous surprendre par :
• Les secrets de la mûrisserie de bananes et les étapes fascinantes de leur processus de murissage,
• L’effervescence des allées de la halle aux fruits et légumes, véritable carrefour des produits frais de Normandie.
L’explication des activités viandes, poissons et crustacés vous permettra de comprendre les étapes de la filière agroalimentaire, de la fourche à la fourchette, et de la mer à l’assiette.
En fonction de l’actualité et des saisons, vous aurez peut-être l’opportunité de découvrir le métier de brasseur ou la fabrication de la galette.
Et pour conclure en gourmandise, vous dégusterez une sélection de produits fermiers, soigneusement choisis pour célébrer les saveurs authentiques de notre terroir.
Si vous le désirez, vous pourrez vous restaurer au restaurant qui se trouve sur le MIN et qui est ouvert aux particuliers. Le Carreau des Halles ; Tél. : 02.35.70.94.69 ; brasserie.lecarreaudeshalles@outlook.fr
Organisateur : Rouen Tourisme
Durée : 1h30
Nombre de participants : La visite a lieu à partir de 10 participants.
<ul><li>La réservation de la visite est non annulable, non remboursable.</li><li>Le report de date est possible jusqu’à 8 jours avant le début de la visite.</li><li>Inapproprié aux enfants de moins de 6 ans et déconseillé aux PMR pour raisons de sécurité.</li><li>Un minimum de 10 personnes est requis pour garantir la visite</li><li>Visitie uniquement en français.</li><li>Pour procéder au report de votre visite, contactez notre équipe au moins 72h avant au 02 32 08 36 59 ou par mail : reservations@rouentourisme.com</li></ul>
Réservation
Réservation
Localisation
Localisation
Langues parlées
Langues parlées
Accès
Accès
- Bus : T35, 30 arrêt "MIN"
Teor : T3 arrêt "MIN"
