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Les coulisses des Halles de Normandie

à Rouen
À partir de :  12 Adulte
  • Bienvenue au Marché d’Intérêt National de Rouen, « le Rungis Rouennais » le plus gros marché du quart nord-ouest de la France.
    Acteur économique central de la Métropole, les Halles de Normandie favorisent le circuit court et assurent la distribution de produits frais et de qualité.
    Habituellement fermées au public, un vendredi matin par mois, les Halles vous ouvrent leurs portes pour une découverte passionnante et gourmande !

  • Points clés :
    • Visite exclusive et sensorielle
    • Immersion aux halles fruits et légumes
    • Produits locaux à l’honneur

    Nous commençons la visite par une brève introduction sur l’histoire du MIN de Rouen : Qui travaille ici ? Qui vient acheter ? Qui gère le MIN ? …

    Après cette présentation, nous partons à l’extérieur pour la découverte des activités présentes, leurs emplacements et leur organisation. Nous allons traverser les 20 hectares du...

    Points clés :
    • Visite exclusive et sensorielle
    • Immersion aux halles fruits et légumes
    • Produits locaux à l’honneur

    Nous commençons la visite par une brève introduction sur l’histoire du MIN de Rouen : Qui travaille ici ? Qui vient acheter ? Qui gère le MIN ? …

    Après cette présentation, nous partons à l’extérieur pour la découverte des activités présentes, leurs emplacements et leur organisation. Nous allons traverser les 20 hectares du site pour cela. Nous pourrons rentrer dans les bâtiments où la sécurité, la confidentialité commerciale, les horaires d’activités ou l’hygiène nous le permettent. La visite se déroule par point d’étape pour expliquer plus précisément le fonctionnement de chaque entreprise, certaines nous ouvrent légèrement leurs portes pour découvrir leur univers. Ainsi, nous pourrons entrapercevoir, l’installation du brasseur de bière et centre de formation (The Brew Society), le pôle horticole, le chantier d’insertion (ANDES) ou encore le pôle marré. 5 fruits et légumes par jour… et plus !

    Pour finir cette visite, nous entrons dans un énorme entrepôt où fruits et légumes se côtoient. Pendant que certains reconnaissent plusieurs variétés de pommes ou tomates, d’autres s’interrogent sur tel fruit ou tel légume. Artichauts, ananas, cerises, fraises, carottes mais aussi panais, patates douces ou encore melons… rares sont les fruits et légumes absents dans ce hangar ! Bien que tous ces fruits et légumes ouvrent l’appétit, vous ne pourrez pas les acheter directement au MIN. Il faudra vous rendre chez vos primeurs, sur les marchés de la métropole de Rouen, ou encore dans les restaurants pour pouvoir les déguster crus ou cuits.

    Si vous le désirez, vous pourrez vous restaurer au restaurant qui se trouve sur le MIN et qui est ouvert aux particuliers. Le Carreau des Halles ; Tél. : 02.35.70.94.69 ; brasserie.lecarreaudeshalles@outlook.fr

     

     

    Quelques dégustations pourront vous êtes proposées.

    Organisateur : Rouen Tourisme
    Durée : 1h30
    Nombre de participants : La visite a lieu à partir de 10 participants.

    • La réservation de la visite est non annulable, non remboursable.
    • Le report de date est possible jusqu’à 8 jours avant le début de la visite.
    • Inapproprié aux enfants de moins de 6 ans et déconseillé aux PMR pour raisons de sécurité.
    • Un minimum de 10 personnes est requis pour garantir la visite
    • Visitie uniquement en français.
    • Pour procéder au report de votre visite, contactez notre équipe au moins 48h avant au 02 32 08 36 59 ou par mail : reservations@rouentourisme.com
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  • Langues parlées
    • Français
Prestations
  • Equipements
    • Parking
      • Parking du MIN (gratuit)
  • Tarifs
  • Tarif de base
    À partir de 12 €
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