Deux mondes, un menu - Dîner Quindici Trattoria Novotel Cathédrale 4*

• Deux mondes, un menu
• Cuisine à 4 mains dans les hôtels
• Chefs Unesco

L'hôtel Novotel Centre Cathédrale 4*
Au cœur du centre historique de Rouen, la ville aux cents clochers, l'hôtel Novotel Rouen Centre Cathédrale vous reçoit dans son cadre remarquable à l'architecture audacieuse, dans les murs même du Palais des Consuls, entièrement repensé et rebâti. Vous y découvrirez un hôtel résolument contemporain à la décoration intérieure aussi inspirée que respectueuse des racines architecturales du bâtiment d'origine. 
Restaurant Quindici Trattoria : La générosité et l'art de vivre italiens s'installent au coeur de Rouen.

Les chefs :

• Florian Relland : Fils de restaurateurs, il a grandi entre les fourneaux, développant très tôt une passion pour la cuisine et le sens de l’accueil. Formé en école hôtelière, il a affûté son savoir-faire en restauration traditionnelle, gastronomique puis collective, avant de trouver sa voie dans la cuisine italienne, où il allie générosité et exigence. Sa cuisine, à la fois authentique et créative, revisite les grands classiques transalpins avec passion et sincérité.
• Diana Marlyse Johnson : Cheffe passionnée, sa cuisine allie tradition et innovation. Elle est une spécialiste de la cuisine traditionnelle béninoise, transmise de génération en génération. Elle promeut une consommation responsable et s'engage en faveur du développement durable dans la cuisine, et est fière de travailler avec des produits locaux et frais.

Le dîner : Quand la cuisine italienne rencontre les traditions béninoises, le temps d’un menu à 4 mains
Menu 3 plats : entrée, plat et dessert (boissons non incluses)

6 personnes maximum par table

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Organisateur : Rouen Tourisme
Durée : 3h