Deux mondes, un menu - Dîner Le Jehanne Hôtel Radisson Blu 4*

Rouen Tourisme, 6 Rue du Donjon, 76000 Rouen

Offrez-vous une soirée où les saveurs se rencontrent : France et Japon font fusion dans la ville. Ce dîner à 4 mains réunit deux chefs inspirés qui conjuguent leurs savoir-faire pour une soirée gastronomique mémorable à l’Hôtel Radisson Blu. Un voyage culinaire et sensoriel qui marie élégance et sérénité vous attend.

Points clés :

Deux mondes, un menu
Cuisine à 4 mains
Chefs Unesco

Hôtel Radisson Blu 4* - Restaurant Le Jehanne :
Situé en plein centre de Rouen, le restaurant Le Jehanne vous séduira grâce à sa cuisine faite maison et sa sélection de plats authentiques, préparés avec des produits frais et locaux.Venez profiter d'un moment de convivialité dans un cadre raffiné, teinté d'une pointe de charme historique grâce à la vue imprenable sur l'imposante tour Jeanne d'Arc.

Les chefs :

Camille Hervé : Formée à l’institut Paul Bocuse de Lyon, Camille Hervé a travaillé dans différents restaurants gastronomiques, avant d’être cheffe au Radisson Blu , pendant quatre ans au sein de l’hôtel Bourgtheroulde. Son attachement à la Normandie transparaît dans chaque plat, elle marie tradition et modernité, à travers « une cuisine simple mais savoureuse » où sa créativité est sans cesse renouvelée. Sa philosophie culinaire repose sur le respect des saisons et la valorisation des producteurs locaux aux influences asiatiques et italiennes, inspirées de ses expériences en Australie.
Ken Watanabe : Diplômé de l'école Hattori à Tokyo, le chef Ken Watanabe a travaillé plusieurs années dans des restaurants traditionnels à Tokyo avant de s'installer à Tsuruoka pour y ouvrir son propre restaurant. Il travaille essentiellement sur la cuisine traditionnelle japonaise tout en réinventant les classiques à partir d'ingrédients locaux.

Le dîner gastronomique : Alliance Normandie et région Nord du Japon
Diner en 5 temps : Amuse bouche/Entrée/plat/dessert/mignardises

Organisateur : Rouen Tourisme
Durée : 3h

Inclus : dîner hors boissons avec 5 plats (amuse bouche, entrée, plat, dessert et mignardises)

Non inclus : Les boissons au dîner (à régler en supplément)