Le Cacaotier

Hubert Masse doit beaucoup aux voyages. Enfant, c'est au Guatemala, qu'il il découvre, le travail du cacao. Après une formation de chocolatier en France, il intègre La Maison du Chocolat puis l’hôtel Le Bristol. Après quelques années à Londres chez les frères Roux, il crée une première chocolaterie en Australie. Le retour en France se fait à Enghien-les-Bains où Mr Masse fonde la maison Le Cacaotier en 1997, qu'il ne cessera depuis lors de développer dans le respect d'un artisanat Français...